特撰　純米大吟醸　いづみ橋 – きもと仕込み –

「酒造りは米作りから」の信念のもと、蔵元と地元栽培農家が一緒に酒米作りから手掛けています。過剰な肥料は与えず、健康的に栽培した粒よりの山田錦を冬の最も寒い時期を選び、伝統的な生酛造りでお米本来の旨みを活かし、低温発酵でゆっくり丁寧に醸しました。
優しい香りと、芳醇な味わい、そして純米大吟醸ならではの爽やかな余韻が広がります。冷酒又は　お燗酒でお楽しみ下さい。
本品は冷暗所にて保管下さい。

タイプ　：純米大吟醸
使用米：山田錦 100％　
精米歩合：40％

製　造　：麹蓋、袋しぼり、低温瓶貯蔵、きもと仕込み

※箱は桐箱になります。大吟醸酒は手提げ付きです